青岛威斯汀会展服务有限公司(咨询热线:13665323890孙经理)成立于2011年,是一家专注于宴会外卖的餐饮文化公司,公司建有1200平米标准化中央厨房,设有青岛中央厨房,济南中央厨房,徐州中央厨房。拥有五星级厨师团队和服务人员,可同时承办2000人的宴会服务活动,自公司成立以来,执行过上千场宴会活动,业务辐射山东省及江苏、苏北地区。为客户赢得客户是我们的宗旨。
公司的青岛事业部旗下有烟台、潍坊、威海、日照、临沂办事处;济南事业部旗下有淄博、滨州、东营、德州、泰安、聊城、菏泽办事处;徐州事业部下设济宁、枣庄、淮北、宿迁、宿州、连云港办事处。
举办冷餐会需要考虑到的必要条件:
1、餐具用品:了解客户数量,并且要准备数量相匹配的盘子,杯子,叉子等餐具。餐具必须保证安全和杀菌。
2、菜系类:可以有肉类、蔬菜色拉和拌面炒饭等和一些西式点心和西餐。
3、酒水:鸡尾酒,啤酒,咖啡,简单的可以直接购买大瓶饮料,还可以提供饮料机。
4、食材的选择:必须保证食材新鲜和纯正。
5、卫生:要准备几个垃圾桶给客人丢弃餐具等,以免造成会场的不美观。
6、环境布置:需要准备桌子,台布,一些高脚桌以便客人可以放置餐盘,还可以放一些轻音乐。
7、服务人员:必须安排专人负责菜肴及饮品的添加及更换,还有现场的经理等协助客人。
联系人:孙经理
联系方式:13665323890
查看更多评论